lundi 25 septembre 2023

2023 |  7ème édition

LE THÈME DE CETTE ANNÉE

" La Fleur de Courgette "

Parce que cela reste l'un des Produits emblématique de la Cuisine de Jacques MAXIMIN.

2023 |  7ème édition

L'AFFICHE OFFICIELLE

2023 |  7ème édition

PRÉSENTATION DE L'ARTISTE

QUI PERSONNALISE NOTRE CHEF TOQUÉ CETTE ANNÉE

ANCA-SONIA

Peintre, sculpteur et scénographe, née en 1969 à Bucarest – Roumanie, de nationalité française.

Ancienne élève de l’école Nicolae-Tonitza, de l’Académie des Beaux-Arts Nicolae-Grigorescu de Bucarest et

de la Villa Arson de Nice, elle étudie et concentre son œuvre depuis plusieurs années autour de son thème de

prédilection « la Préhistoire contemporaine » décliné en une riche et exceptionnelle diversité artistique, dessin,

peinture, sculpture.

Elle a exposé depuis 1990 en de nombreux lieux prestigieux, musées et salons internationaux.

En 1993, elle fonde l’Ecole supérieure des beaux-arts ANCA-SONIA à Grasse dont elle est la directrice artistique

et pédagogique.

La signature picturale d’ANCA-SONIA sur ses œuvres, est un chemin de lumière.

ANCA-SONIA, artiste et pédagogue, nous invite à un rendez-vous avec nous-mêmes.

Elle accompagne, par ses toiles monumentales, le visiteur vers « le haut »…

J’allais écrire le spectateur car c’est bien au théâtre que l’artiste nous invite par une œuvre magistralement

vivante ; une scène où elle choisit ses rôles par thématiques, s’adaptant, s’impliquant jusqu’aux tréfonds de ses

créations avec une grâce, une puissance, et toujours cet axe de réflexion qui parcourt l’ensemble de son œuvre

unique : L’équilibre. Tout est équilibre.

Et puisqu’elle est artiste au-delà des toiles, qu’elle compose un univers teinté d’esthétisme,

de poésie romantique, la voici qui sobrement énonce un « La diapason »…

Son œuvre est une symphonie, et qu’importent les mines graves ou interrogatives des animaux ou

des êtres peints et sculptés, puisqu’in fine c’est la vie, la lumière qui doit triompher de tout…

À méditer.

« Je me réveille, je secoue mes ailes et je me sens mieux qu’un oiseau. »

« Je ne veux pas fermer les yeux, la terre pourrait fuir plus vite que ma pensée. »

Remise du Chef Toqué à personnaliser, directement à l’Atelier d’ANCA-SONIA à BIOT.

puis, l’oeuvre terminée... Photo officielle du Chef Toqué 2023.

Le Chef Toqué 2023,

une Oeuvre qui a du sens.

Voici l’oeil de l’Artiste pour cette réalisation.

Soucieuse que son état d’esprit soit parfaitement interprété, retranscrit, exprimé,

ANCA-SONIA a demandé à son Ami écrivain, poète, Yves GIOMBINI

de trouver les mots pour traduire son cheminement dans la réalisation de son oeuvre sur notre Chef Toqué,

pour traduire le message qu’elle a voulu passer.

"Les pieds bien tanqués pour croiser le fer,

le Chef soupèse chaque Élément de sa carte universelle,

où la Terre et la Mer sont transcendés par le souffle du Vent

dans les plumes de paon qui enluminent d'or l'âme des ardents bénévoles de l’Association."

"30 ans de Parcours Artistique en 19 minutes" :

une vidéo pour mieux découvrir ANCA-SONIA

www.anca-sonia.com

ANCA-SONIA est à suivre sur :

Facebook @ANCA SONIA              Youtube @anca-sonia

2023 |  7ème édition

LE COMITÉ DE PILOTAGE DE CETTE ANNÉE

TOUS RECHERCHÉS !

Parce que les Toqués ont de l'humour...

Voici les visuels créés pour présenter chacun.

2023 |  7ème édition

PROGRAMME ET INSCRIPTION

voici au format PDF la PLAQUETTE de "La Pétanque des Toqués 2023"

avec toutes les infos, le programme :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

INSCRIPTIONS OUVERTES

DEPUIS LE LUNDI 17 JUILLET 2023

COMPLET DEPUIS LE LUNDI 4 SEPTEMBRE 2023

voici le FORMULAIRE D'INSCRIPTION DE VOTRE ÉQUIPE DE JOUEURS À LA PÉTANQUE

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

voici le FORMULAIRE EXPOSANT

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

voici le FORMULAIRE PARTENAIRE

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

2023 |  7ème édition

L'ASSOCIATION MISE EN LUMIÈRE CETTE ANNÉE

ASSOCIATION ADRIEN

association dédiée

aux Enfants malades ou en situation d'handicap

L’HISTOIRE

L’association Adrien, forte de quarante bénévoles,

vient en aide aux enfants malades ou en situation d'handicap dans la Région Paca.

L’association Adrien a été créée le 27 mai 2005 suite au décès de mon fils Adrien,

atteint d’une maladie orpheline incurable.

PRÉSENTATION

L'association Adrien a un suivi de plus de 100 familles dans la région Paca.

Chaque année, nous organisons un arbre de noël permettant à plus de 200 familles de pouvoir

passer un après-midi récréatif, familial pour le bonheur de tous.

L’association Adrien intervient en « supers héros » et en « princesses » dans les hôpitaux aux côtés

des enfants hospitalisés tous les mois.(hôpital l'archet 2 et lenval à Nice)

L’association Adrien organise des activités,

des sorties et des voyages tout au long de l’année

pour améliorer leur moral et sortir les familles de l’isolement.

L’association Adrien est en train de finir une maison non médicalisée avec hébergements de type

centre de vacances, appelée "la maison d'Adrien".

Cette maison permettra à des milliers d’enfants chaque année de venir de toute la France

dans une structure adaptée pour leur permettre de vivre

des moments magiques dans un décor à couper le souffle :

-  un décor à l’américaine :

la première maison des supers héros et des princesses

pour enfants atteint de pathologies lourdes ou incurables.

Les enfants pourront lors de leurs séjours faire des activités ludiques, créatives, artistiques, sportives…

Un encadrement par des professionnels ou des bénévoles formés sera mise en place à cet effet.

La Maison d'Adrien possède 10 chambres de 4 personnes, 1 salle de jeux,

1 réfectoire, 1 salle de déguisements, 1 bureau de soin, 1 salle de spectacles...

Depuis pratiquement 18 ans, l'association Adrien apporte du bonheur aux enfants gravement malades

pour permettre aux familles de ne pas rester isoler, et de leur apporter de l'énergie positive.

Il n'y a rien de plus beau qu'un enfant dans une vie.

L’AVENIR

Nous devons maintenant être uni pour faire tourner cette maison

et couvrir 80 000 euros de budget prévisionnel de fonctionnement par an

afin de réduire le coût des chambres que peut supporter les familles.

Les maintenances, l'électricité, l'eau, la taxe foncière sont des charges fixes qui ne nous permettent pas

de rester les bras croisés, et de faire payer la note aux familles.

En créant des évènements chaque année, et en nous faisant connaître,

on permettra d'aider directement les familles qui ont besoin d'hébergements soit pour séjourner

en vacances, soit de venir en urgence d'autres départements pour être soigné dans les hôpitaux Niçois.

La Maison d'Adrien a un atout considérable :

sa proximité à moins de 6 minutes de l'entrée de l'autoroute

et un jardin de 5797 m2 pour que les familles puissent se stationner tranquillement.

pour en savoir plus :

www.associationadrien.org

de gauche à droite :

Laurent BALICCO, Laurent POULET, madame et monsieur MOLINES, Frédéric RAMOS.

2350 €  récoltés pour

l'association ADRIEN !

le chèque a été remis à PÉGOMAS le 13 octobre 2023,

à la Maison Adrien, à madame et monsieur MOLINES, en présence de Laurent BALICCO,

par les Toqués du comité de Pilotage (par ordre alphabétique) :

Laurent POULET et FrédéricRAMOS.

2023 |  7ème édition

LES FONDS RÉCOLTÉS DIRECTEMENT POUR L'ASSOCIATION

3 INGRÉDIENTS MIS EN PLACE

1

Le collector historique de La Pétanque des Toqués !

Des pièces uniques et originales avec lesquelles ont peut vraiment jouer.

2

Le collector nouveau est arrivé !

Une pièce unique d’exception réalisée le 24 août 2023 par Didier SABA.

3

Les collectors qui voyagent de La Pétanque des Toqués !

Des cartes postales renouvellées chaque année.

2023 |  7ème édition

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA / 2023 / deuxième édition

LE CONCOURS DE CUISINE DES SOCCA-TOQUÉS

À l’occasion de cette 7ème édition en 2023,

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS lance le deuxième CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA.

LE RÈGLEMENT

Le thème de ce concours de cuisine reste chaque année dans la continuité du thème de la

Pétanque des Toqués, toujours lié à l’oeuvre du Chef Jacques MAXIMIN.

Thème 2023 : « La Fleur de Courgette »

Le Championnat de France de Socca est ouvert à tous les Professionnels, Amateurs, Passionnés de Socca, et

comprend deux épreuves. Au-delà des lots et récompenses chaque Socca-Toqué participant sera convié

au grand buffet des Chefs Toqués.

Première épreuve |  Qualification au Championnat par un Dossier-Recette.

Ces inscriptions qualificatives par un Dossier-Recette (formulaire d’inscription  + recette originale) seront

envoyées par voie postale.

Après la sélection des Dossiers-Recette, 5 candidats seront qualifiés pour le concours qui se déroulera

le jour de LA PÉTANQUE DES TOQUÉS.

Imaginer une recette de Socca « originale » en lien avec le thème de cette année.

Utiliser des Produits locaux et de Saison (septembre-octobre).

Réaliser une fiche technique pour 4 personnes, avec un dessin de la recette terminée.

(la gestion des pertes sera notée)

Rédiger sur 10 lignes au maximum, un argumentaire expliquant le choix de la recette.

Dossier-Recette à envoyer par courrier le 1^er juin 2023 au plus tard.

Le jury de sélection détermine les meilleurs dossiers et annonce fin juin 2023 les candidats sélectionnés

pour le concours qui se déroulera le lundi 25 septembre 2023.

Les Sélectionnés recevront alors une confirmation de leur inscription avec un numéro de candidat.

Seconde épreuve |  Socca à réaliser en direct sur l’espace du concours.

Chaque candidat doit apporter la totalité de son matériel, de ses ingrédients,

de ses éléments de dressage, de présentation et doit réaliser deux Soccas :

une Socca « classique » 

+ une Socca « originale » sur le thème 2023 : "La Fleur de Courgette".

Se présenter avec une copie du « Dossier-Recette » à la Pinède Gould ANTIBES-JUAN LES PINS

le lundi 25 septembre 2023 à 07h30 précise.

Une feuille d’organisation sera remise à chaque candidat (horaires, contrôle marchandises,

installation poste, etc...). L’épreuve dure 01h30.

Les marchandises apportées par les candidats seront brutes.       

Les jurys technique et dégustation évalueront les recettes afin de désigner le gagnant du Championnat

de France de Socca. (la gestion des pertes sera notée)

Les critères principaux d’évaluation sont les suivants :

cuisson, couleur, texture, saveur, poivre, présentation, épaisseur, organisation,

respect de la recette originelle et de la recette originale (technique et présentation).

Tout le matériel de base fourni sera strictement identique pour chaque candidat.

Le matériel utilisé en commun le sera avec courtoisie.

Le matériel spécifique à la recette choisie sera apporté par chaque candidat.

Liste matériel de base à disposition de chaque candidat le jour de la seconde épreuve :

1 lot Boites plastiques / 1 rouleau de papier aluminium 45mm / 1 rouleau sacs poubelle 130 L

1 boite de gants jetables  taille L ou XL / Prises électriques / Espace froid de stockage.

voici le dossier-recette (le formulaire d'inscription au concours de cuisine)

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

Un Grand Bravo à tous les candidats de la première épreuve.

LES SOCCA-TOQUÉS SÉLECTIONNÉS POUR CETTE SECONDE ÉPREUVE

sont

(par ordre alphabétique)

>  Et c'est donc en direct, qu'ils défendront leurs recettes, le 25 septembre 2023 !

LES IMAGES DU

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA 2023

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LES RÉSULTATS DU

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA 2023

TROPHÉE SOCCA D'OR

Magali CONANGLE

MAGALI CONANGLE

de GRASSE

TROPHÉE SOCCA D'ARGENT

Fabien MÉNARDY

SOCCA LA BELLA

de NICE

TROPHÉE SOCCA DE BRONZE

Julien LAYRISSE

LOU BUS D'AQUI

de NICE

2023 |  7ème édition

LE RÈGLEMENT "BOL D'OR TOQUÉ" POUR LA PÉTANQUE

Les ingrédients qui composent chaque équipe

3 joueurs dont 1 Chef obligatoirement.

Chaque joueur joue avec 2 boules.

Tous les Chefs présents sont avec leur veste de cuisine.

Un nom pour chaque équipe, à vous de trouver l’inspiration, une inspiration Toquée !

À chaque équipe est attribuée un numéro le jour J.

Le déroulé de la journée, du jeu.

Chaque équipe jouera au minimum 3 parties :        3 parties le matin

                                                                                                1 partie l’après-midi (pour les phases finales)

Toutes les parties de la journée sont jouées au temps.

Après 30 minutes de jeu, au coup de sifflet la partie est terminée.

En cas d’égalités : des parties d’appui seront faites.

LE MATIN 

Au départ :               96 équipes

Qui joueront :           3 parties de 30 minutes

Répartition :              24 poules de 4 avec 2 sur 4 qui partiront en phase finale l’après-midi.

L’APRÈS-MIDI

Au départ :               48 équipes

Qui joueront :           1 partie de 30 minutes à élimination directe

Répartition :              48 équipes puis 24, puis 12, puis 6, puis 3.

Enfin, pour les perdants, il y aura « la mignardise toquée » :

la consolante ! (sans obligation de jouer cette partie)

Remise des prix en fin de journée.

La règle d’Or de La Pétanque des Toqués.

C’est la convivialité qui est la Loi !

> une Loi au-dessus de la compétition.

Parce que l’on est tous là pour se retrouver, pour passer un bon moment,

un moment de partage, d’amitié, de rire, d’émotion sans aucun doute.

Plus que jamais, en ces moments difficiles pour notre profession,

nous sommes tous là pour jouer et pas compétitionner.

2023 |  7ème édition

LES ESPACES DÉDIÉS DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS

1/ L’espace accueil

Enregistrement des équipes – renseignements

Réception des plats des Chefs Toqués

Accueil des candidats au Championnat de France de Socca.

2/ L’espace ravitaillement

Démonstrations et dégustations au travers du savoir-faire de barmans et sommeliers.

Deux bars dos à dos pour deux ambiances afin d’apprécier vue mer des boissons fraîches.

(> L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.)

3/ L’espace des exposants

Découvrez, dégustez les produits de nos exposants 2023.

4/ L'espace Carrousel des Toqués       

Découvrez, toutes les heures un nouvel exposant sur ce stand tournant !

5/ L’espace buffet des Chefs Toqués

À l’heure H ce sera l’espace où tous les plats salés et sucrés concoctés par tous les Chefs Toqués seront

présentés sur l'emblématique Buffet pour le plaisir des yeux et des papilles.

6/ L’espace photo

Rdv sur cet espace pour une photo de votre équipe, pour les photos officielles.

Avec le mur des Partenaires.

7/ L’espace interview

Les Chefs Toqués et les participants sous le feu des projecteurs.

8/ L’espace de Notre Chef Toqué

Présentation de Notre Chef Toqué 2023 ! pour le voir en vrai !

Et présentation de l’Artiste qui l’a personnalisé  cette année, pour la voir elle aussi en vrai !

9/ L’espace du concours de cuisine des Socca-Toqués

L'espace où chaque candidat du Championnat de France de Socca cuisinera en direct devant le Jury,

les Chefs, et les Joueurs.

10/ L’espace Écriture et Lecture

Pour déposer et consulter toutes les petites annonces de vos besoins humains et divers.

Avec sur ce même espace toutes nos cartes postales ! à emporter, à écrire ou à faire dédicacer.

Avec également tous les numéros de LA GAZETTE à lire sur le mur dédié.

11/ L’espace de l'association 2023

Découvrez, rencontrez l'association ADRIEN.

12/ L’espace boutique

Retrouvez tous nos Produits Toqués à la vente :

T-shirts, Pins, Cochonnets-porte-clés, Chefs Toqués numérotés,  Tabliers, etc...

13/ L’espace pique-nique

Des tables avec nappage vichy, dressées à l'ombre des pins.

Cela reste aussi un espace pour vous poser tranquillement tout au long de la journée.

14/ L’espace table de marque

Tous les scores, le parcours des équipes à suivre au fur et à mesure toute la journée.

2023 |  7ème édition

LE PLAN DÉTAILLÉ

2023 |  7ème édition

LES CARTES POSTALES TOQUÉES

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2023 |  7ème édition

TOUT LE MONDE PEUT GAGNER !!!    

Joueurs, Chefs, Exposants, Partenaires, Association, Bénévoles, ...

vous êtes tous concernés et avez donc tous une chance de gagner quelque chose !

LE PANIER DES TOQUÉS / à partir de 10h00

Estimez, jugez le bon poids du PANIER DES TOQUÉS,

remplissez le ticket "LE PANIER DES TOQUÉS"

puis ramenez ce ticket à l'espace boutique pour pouvoir participer.

Le POIDS le plus proche gagne "LE PANIER DES TOQUÉS"

garni par nos Partenaires et Exposants !!!

+ vous serez propulsé sous le feu des projecteurs !!!

(en cas d'exéco il y aura un tirage au sort)

à gagner : LE PANIER DES TOQUÉS

2023 |  7ème édition

LE PRIX DU PLAT DU BUFFET LE PLUS TOQUÉ !

Nom du PLAT SALÉ :

KOULIBIAC DE SAUMON

Nom(s) du ou des TOQUÉS qui l'ont réalisé :

RESTAURANT JOËL ROBUCHON à MONACO

Nom du PLAT SUCRÉ :

LE CÔTE D'AZUR aux Figues & Noix

Nom(s) du ou des TOQUÉS qui l'ont réalisé :

Pascal ROLFO à SAINT-LAURENT-DU-VAR

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LES PETITES ANNONCES

cliquez sur l'image pour télécharger le pdf de cette annonce

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LES RÉSULTATS

LES GAGNANTS DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS 2023

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ÉQUIPE .......................................

avec

.......................      .........................      .......................

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LES SECONDS DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS 2023

ÉQUIPE ...............................

avec

...................................     ...........................    .....................................

////////////////////////////////////////////

LES TROISIÈMES DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS 2023

ÉQUIPE ..............................

avec

...........................    .................................   ..................................

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LES GAGNANTS DES BOULES OVALES DES TOQUÉS 2023

ÉQUIPE ..................

avec

..................................    ...............................   ........................................

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LE MUR DES PARTENAIRES

cliquez sur l'image et visualisez en Grand Format le mur 2023 des Partenaires

LE MUR DES PARTENAIRES

en détail et par ordre alphabétique

Parce ce que sans eux LA PÉTANQUE DES TOQUÉS n’aurait pas pu exister,

nous avons souhaité mettre un coup de projecteur sur ces PARTENAIRES HISTORIQUES

où le mot  « PARTENAIRE » prend tout son sens et bien plus encore avec eux,

car il y a le fond, la forme et l’état d’esprit. Tous fidèles à nos valeurs.

C’est pourquoi nous avons créé ce logo « partenaire depuis 2019 ».

LES 29 PARTENAIRES HISTORIQUES

ANTIBES JUAN LES PINS

ARTISTE PAPALIA

ARTISTE DIDIER SABA

ARTISTE SHAGMAC

BALICCO

BRASSERIE DU COMTÉ

CAROLI COM

CASH FRUITS

CATHERINE CERRUTI CONSEILS

CLÉMENT DESIGN

CLUB DE PÉTANQUE DE LA PINÈDE

FACTICE DÉCOR

FMB

FORICHER LES MOULINS

KATROIS / KA3

LA CAMBUSE

LE PAIN JPV

LES ARCADES / HÔTEL-RESTAURANT

MALONGO

LES HALLES METRO

MONACO GOÛT & SAVEURS

NOVOTEL MONTE-CARLO / AZZURRA KITCHEN

OFFICE DU TOURISME D'ANTIBES

PAINS & TRADITIONS

POM

SCFR

SOCCACHIPS

SVP SPECTACLES

UN TOQUÉ CHEZ VOUS !

LES EXPOSANTS

AGENCE COMMERCE PUCCETTI

ARDOINO / PIETRO ISNARDI

AZUR MOUNTAIN CÔTE D'AZUR

BIÈRES B06

BOHÈME

CHÂTEAU LA MASCARONNE / VINS

CHÂTEAU SAINTE CROIX / VINS

DAQI PANISSES DE NICE

HÉRITAGE

IMPÉRIA PIZZA

L  BLANCHES

LE BORVO

LES ASSAISONNEMENTS DE MÉMÉ

L'OUSTAU DE CAMILLE

MIMAC PÂTISSERIE

PASCAL FLORI / ÉLEVEUR - CHARCUTERIE

PONT CAUCASIEN / VINS GEORGIENS

PREMIUM GOURMET LINKS

RUN & DREAM

VIGNON PÈRE ET FILS / CHAMPAGNE

ZK CHOCOLATIER

2023 |  7ème édition

LES REMERCIEMENTS DU CHEF AUX CHEFS, etc...

2023 |  7ème édition

LES REMERCIEMENTS DU CHEF AUX PARTENAIRES & EXPOSANTS

2023 |  7ème édition

LES PHOTOS           

Cette année nos photographes officiels sont :

Emmanuelle DELTEIL & Christophe GIRAUDEAU

Découvrez le travail d'Emmanuelle : CLIQUEZ ICI

Découvrez le travail de Christophe : CLIQUEZ ICI

petite sélection DES PHOTOS D'EMMANUELLE :

petite sélection DES PHOTOS DE CHRISTOPHE :

petite sélection DE NOS PHOTOS MAISON, DES PHOTOS DE POM :

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS lundi 25 septembre 2023 :

LES CHEFS TOQUÉS de chaque édition réunis à leur "domicile principal" :

LES ARCADES à Biot.

Si vous souhaitez avoir une photo

de cette journée pétanquée du 25 septembre 2023,

Vous pouvez la trouver en basse résolution

sur la page facebook Pétanque des Toqués "album 2023" :

> Tous les droits d’utilisation des images en basse résolution sont avec une utilisation illimitée.

Pour obtenir les photos en HD

vous pouvez nous contacter par mail : petanquedestoques@gmail.com

DOSSIER PHOTOS

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LES VIDÉOS

Retrouvez ici toutes nos vidéos "maison" ainsi que celles tournées par différents médias et intervenants.

CLIQUEZ ICI

la vidéo de "SOCCA CHIPS"