lundi 3 octobre 2022

2022 |  6ème édition

LE THÈME DE CETTE ANNÉE

" Bleu - Blanc - Rouge "

Parce que Jacques MAXIMIN est Meilleur Ouvrier de France Cuisinier 1979

et

vice-Président du Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France Cuisinier depuis 2007.

Ce thème peut donc être interprété sous plusieurs angles :

symbolique, historique, les couleurs, Meilleur Ouvrier de France, etc....

2022 |  6ème édition

L'AFFICHE OFFICIELLE

2022 |  6ème édition

PRÉSENTATION DE L'ARTISTE

QUI PERSONNALISE NOTRE CHEF TOQUÉ CETTE ANNÉE

Sabrina ÉLARBI / LE DOIGT

Née en 1990, Sabrina Élarbi alias LE DOIGT, fait danser ses personnages dans un univers caustique et satirique.

Après un diplôme des Beaux-Arts de Monaco,

c’est dans son atelier situé au village de Mougins qu’elle a posé ses peintures.

Entre tableaux, dessins originaux et customisation de sneakers,

elle accueille les visiteurs venus du monde entier qui se baladent dans le village d’artiste de Mougins depuis 2015,

dans un monde artistique dénonçant avec beaucoup de tendresse les tic et les tocs de l’Homme,

son regard humoristique sur la société fait de ses oeuvres des pièces où chacun peut s’y reconnaître.

De plus, en 2021, à l'occasion de la 5ème édition de LA PÉTANQUE DES TOQUÉS,

Sabrina a réalisé le custom des sneakers du comité de pilotage.

www.le-doigt.com

Sabrina ÉLARBI est à suivre sur les réseaux :

Facebook @ledoigt06                Instagram @le_doigt

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LE COMITÉ DE PILOTAGE DE CETTE ANNÉE

TOUS RECHERCHÉS !

Parce que les Toqués ont de l'humour...

Voici les visuels créés pour présenter chacun.

2022 |  6ème édition

PROGRAMME ET INSCRIPTION

voici au format PDF la PLAQUETTE de "La Pétanque des Toqués 2022"

avec toutes les infos, le programme :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

voici le FORMULAIRE D'INSCRIPTION DE VOTRE ÉQUIPE DE JOUEURS À LA PÉTANQUE

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

voici le FORMULAIRE EXPOSANT

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

voici le FORMULAIRE PARTENAIRE

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI   ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

2022 |  6ème édition

L'ASSOCIATION MISE EN LUMIÈRE CETTE ANNÉE

Special Olympics Monaco

association dédiée aux Enfants handicapés mentaux

L’HISTOIRE

Special Olympics (S.O) est le plus grand mouvement sportif international destiné

aux personnes en situation de handicap mental.

Présent dans 172 pays, Special Olympics permet à 5 millions de sportifs de s’épanouir via des

programmes sportifs adaptés, de pratiquer plus de 25 sports différents et de participer à

des compétitions sans élitisme, ni critère de performances.

Special Olympics a été créée aux Etats Unis en 1968

par Eunice Kennedy Shriver, sœur du président Kennedy.

Tous les deux ans en alternance, comme pour les Jeux Olympiques ordinaires,

des Jeux Mondiaux d’été et d’hiver sont organisés par Special Olympics International (SOI).

Ce mouvement s’est développé en Europe en 1980 et Monaco a été avec

la Belgique et l’Irlande parmi les premiers à adhérer à ce mouvement.

Le 15 février 1988,

Special Olympics a été reconnu officiellement par le Comité Olympique International (CIO).

Madame Mireille Calmes, créatrice et présidente de Special Olympics Monacoa été,

pendant de très nombreuses années,

le moteur du développement du milieu du handicap mental en Principauté.

Elle a été épaulée pendant toute cette période par Madame Isabelle Hourmiere et

Messieurs Lionel Iacono (directeur de Special Olympics Monaco jusqu’en 2004),

Jean-Claude Giraut et Michel Guglielmi.

Monsieur Marc Muratori, bénévole depuis 1991, a pris la direction en 2004,

et Monsieur Pierre Van Klaveren, bénévole à Special Olympics Monaco depuis 2000,

a repris le flambeau de la présidence depuis 2018.

Les derniers Jeux d’hiver ont eu lieu à Schladming/Graz en 2017 en Autriche

et les derniers Jeux Mondiaux d’été à Abu Dhabi en 2019.

Special Olympics Monaco œuvre pour la promotion de l’individu déficient mental en lui donnant

la possibilité de pratiquer autant de sports qu’il est possible d’imaginer et d’encadrer :

football, athlétisme, natation, tennis, tennis de table, pétanque,

équitation, cyclisme, judo, ski alpin, ski de fond, course de raquettes.

MISSION

Encourager la formation et la compétition sportive tout au long de l’année dans un large éventail de

sports de type olympique à tous les enfants handicapés mentaux, leur procurer sans cesse des occasions

de développer leur bien-être physique, de faire preuve de courage,

d’expérimenter la joie de mettre en commun leurs talents, leurs aptitudes tout en partageant leur

amitié avec leur famille et les autres sportifs de Special Olympics.

Aujourd’hui, 70 athlètes s’entrainent assidument au Stade Louis II de Monaco. 

Ils sont encadrés par des bénévoles issus du monde sportif ou non,

sous l’oeil attentif de leur président M. Pierre VanKlaveren et leur directeur M. Marc Muratori.

D E V I S E

« Je veux gagner mais si je ne peux pas, je ferai preuve de courage dans mes efforts. »

POUR SOUTENIR SPECIAL OLYMPICS MONACO,

un simple don en un simple clic sur :  https://specialolympicsmonaco.mc/faire-un-don/?cause_id=7743

00377.97.70.63.63.

contact@specialolympicsmonaco.mc

pour en savoir plus : www.specialolympicsmonaco.mc

2100 €  récoltés pour

l'association SPECIAL OLYMPICS MONACO !

le chèque a été remis à Marco MURATORI le 5 novembre 2022,

au stade Louis II, à Monaco,

par les Toqués du comité de Pilotage (par ordre alphabétique) :

Catherine CERRUTI, Christian COTTARD, Laurent POULET et FrédéricRAMOS.

2022 |  6ème édition

LES FONDS RÉCOLTÉS DIRECTEMENT POUR L'ASSOCIATION

3 INGRÉDIENTS MIS EN PLACE

1

Le collector historique de La Pétanque des Toqués !

Des pièces uniques et originales avec lesquelles ont peut vraiment jouer.

2

Le collector nouveau est arrivé !

Cette pièce unique d’exception réalisée le .. septembre

à plusieurs mains par Didier SABA et plusieurs Chefs

(Frédéric RAMOS, Christian COTTARD, Christian MORRISSET,

Laurent POULET, Jean-Paul VEZIANO, Mamo, ...)

qui signeront la pièce le jour J de La Pétanque des Toqués.

3

Les collectors qui voyagent de La Pétanque des Toqués !

Des cartes postales renouvellées chaque année.

2022 |  6ème édition

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA / 2022 / première édition

LE CONCOURS DE CUISINE DES SOCCA-TOQUÉS

À l’occasion de cette 6ème édition en 2022,

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS créé le premier CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA.

LE RÈGLEMENT

Le thème de ce concours de cuisine restechaque année dans la continuité du thème de la

Pétanque des Toqués, toujours lié à l’oeuvre du Chef Jacques MAXIMIN.

Thème 2022 : « BLEU-BLANC-ROUGE »

Le Championnat de France de Socca est ouvert à tous les Professionnels, Amateurs, Passionnés de Socca, et

comprend deux épreuves. Au-delà des lots et récompenses chaque Socca-Toqué participant sera convié

au grand buffet des Chefs Toqués.

Première épreuve |  Qualification au Championnat par un Dossier-Recette.

Ces inscriptions qualificatives par un Dossier-Recette (formulaire d’inscription  + recette originale) seront

envoyées par voie postale.

Après la sélection des Dossiers-Recette, 5 candidats seront qualifiés pour le concours qui se déroulera

le jour de LA PÉTANQUE DES TOQUÉS.

Imaginer une recette de Socca « originale » en lien avec le thème de cette année.

Utiliser des Produits locaux et de Saison (septembre-octobre).

Réaliser une fiche technique pour 4 personnes, avec un dessin de la recette terminée.

(la gestion des pertes sera notée)

Rédiger sur 10 lignes au maximum, un argumentaire expliquant le choix de la recette.

Dossier-Recette à envoyer par courrier le 1^er juin 2022 au plus tard.

Le jury de sélection détermine les meilleurs dossiers et annonce fin juin 2022 les candidats sélectionnés

pour le concours qui se déroulera le lundi 3 octobre 2022.

Les Sélectionnés recevront alors une confirmation de leur inscription avec un numéro de candidat.

Seconde épreuve |  Socca à réaliser en direct sur l’espace du concours.

Chaque candidat doit apporter la totalité de son matériel, de ses ingrédients,

de ses éléments de dressage, de présentation et doit réaliser deux Soccas :

une Socca « classique »  + une Socca « originale ».

Se présenter avec une copie du « Dossier-Recette » à la Pinède Gould ANTIBES-JUAN LES PINS

le lundi 3 octobre 2022 à 07h30 précise.

Une feuille d’organisation sera remise à chaque candidat (horaires, contrôle marchandises,

installation poste, etc...). L’épreuve dure 01h30.

Les marchandises apportées par les candidats seront brutes.       

Les jurys technique et dégustation évalueront les recettes afin de désigner le gagnant du Championnat

de France de Socca. (la gestion des pertes sera notée)

Les critères principaux d’évaluation sont les suivants :

cuisson, couleur, texture, saveur, poivre, présentation, épaisseur, organisation,

respect de la recette originelle et de la recette originale (technique et présentation).

Tout le matériel de base fourni sera strictement identique pour chaque candidat.

Le matériel utilisé en commun le sera avec courtoisie.

Le matériel spécifique à la recette choisie sera apporté par chaque candidat.

Liste matériel de base à disposition de chaque candidat le jour de la seconde épreuve :

1 lot Boites plastiques / 1 rouleau de papier aluminium 45mm / 1 rouleau sacs poubelle 130 L

1 boite de gants jetables  taille L ou XL / Prises électriques / Espace froid de stockage.

voici le dossier-recette (le formulaire d'inscription au concours de cuisine)

à télécharger en PDF puis à renvoyer par courrier ou par mail à petanquedestoques@gmail.com :

CLIQUEZ ICI  ou  CLIQUEZ sur l'IMAGE ci-dessus

Un Grand Bravo à tous les candidats de la première épreuve.

LES SOCCA-TOQUÉS SÉLECTIONNÉS POUR CETTE SECONDE ÉPREUVE

sont

(par ordre alphabétique)

>  Et c'est donc en direct, qu'ils défendront leurs recettes, le 3 octobre 2022 !

LES IMAGES DU

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA 2022

LES RÉSULTATS DU

CHAMPIONNAT DE FRANCE DE SOCCA 2022

TROPHÉE SOCCA D'OR

SOCCA LA BELLA

Maison De Zordo - 06000 NICE

Roland et Florence DE ZORDO

& Fabien MENARDY

TROPHÉE SOCCA D'ARGENT

L'ATELIER DE LA SOCCA

06730 SAINT ANDRÉ DE LA ROCHE

Kévin DEFRANOX

TROPHÉE SOCCA DE BRONZE

LA SOCC' À MAG

06130 GRASSE

Magali CONANGLE

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LE RÈGLEMENT "BOL D'OR TOQUÉ" POUR LA PÉTANQUE

Les ingrédients qui composent chaque équipe

3 joueurs dont 1 Chef obligatoirement.

Chaque joueur joue avec 2 boules.

Tous les Chefs présents sont avec leur veste de cuisine.

Un nom pour chaque équipe, à vous de trouver l’inspiration, une inspiration Toquée !

À chaque équipe est attribuée un numéro le jour J.

Le déroulé de la journée, du jeu.

Chaque équipe jouera au minimum 3 parties :        3 parties le matin

                                                                                                1 partie l’après-midi (pour les phases finales)

Toutes les parties de la journée sont jouées au temps.

Après 30 minutes de jeu, au coup de sifflet la partie est terminée.

En cas d’égalités : des parties d’appui seront faites.

LE MATIN 

Au départ :               96 équipes

Qui joueront :           3 parties de 30 minutes

Répartition :              24 poules de 4 avec 2 sur 4 qui partiront en phase finale l’après-midi.

L’APRÈS-MIDI

Au départ :               48 équipes

Qui joueront :           1 partie de 30 minutes à élimination directe

Répartition :              48 équipes puis 24, puis 12, puis 6, puis 3.

Enfin, pour les perdants, il y aura « la mignardise toquée » :

la consolante ! (sans obligation de jouer cette partie)

Remise des prix en fin de journée.

La règle d’Or de La Pétanque des Toqués.

C’est la convivialité qui est la Loi !

> une Loi au-dessus de la compétition.

Parce que l’on est tous là pour se retrouver, pour passer un bon moment,

un moment de partage, d’amitié, de rire, d’émotion sans aucun doute.

Plus que jamais, en ces moments difficiles pour notre profession,

nous sommes tous là pour jouer et pas compétitionner.

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LES ESPACES DÉDIÉS DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS

1/ L’espace accueil

Enregistrement des équipes – renseignements

Réception des plats des Chefs Toqués

Accueil des candidats au Championnat de France de Socca.

2/ L’espace ravitaillement

Démonstrations et dégustations au travers du savoir-faire de barmans et sommeliers.

Deux bars dos à dos pour deux ambiances afin d’apprécier vue mer des boissons fraîches.

(> L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.)

3/ L’espace des exposants

Découvrez, dégustez les produits de nos exposants 2022.

4/ L'espace Carrousel des Toqués       

Découvrez, toutes les heures un nouvel exposant sur ce stand tournant !

5/ L’espace buffet des Chefs Toqués

À l’heure H ce sera l’espace où tous les plats salés et sucrés concoctés par tous les Chefs Toqués seront

présentés sur l'emblématique Buffet pour le plaisir des yeux et des papilles.

6/ L’espace photo

Rdv sur cet espace pour une photo de votre équipe, pour les photos officielles.

Avec le mur des Partenaires.

7/ L’espace interview

Les Chefs Toqués et les participants sous le feu des projecteurs.

8/ L’espace de Notre Chef Toqué

Présentation de Notre Chef Toqué 2022 ! pour le voir en vrai !

Et présentation de l’Artiste qui l’a personnalisé  cette année, pour le voir lui aussi en vrai !

9/ L’espace du concours de cuisine des Socca-Toqués

L'espace où chaque candidat du Championnat de France de Socca cuisinera en direct devant le Jury,

les Chefs, et les Joueurs.

10/ L’espace Écriture et Lecture

Pour déposer et consulter toutes les petites annonces de vos besoins humains et divers.

Avec sur ce même espace toutes nos cartes postales ! à emporter, à écrire ou à faire dédicacer.

Avec également tous les numéros de LA GAZETTE à lire sur le mur dédié.

11/ L’espace boutique

Retrouvez tous nos Produits Toqués à la vente :

T-shirts, Cochonnets-porte-clés, Chefs Toqués numérotés,  Tabliers, etc...

12/ L’espace pique-nique

Des tables avec nappage vichy, dressées à l'ombre des pins.

Cela reste aussi un espace pour vous poser tranquillement tout au long de la journée.

13/ L’espace table de marque

Tous les scores, le parcours des équipes à suivre au fur et à mesure toute la journée.

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LE PLAN DÉTAILLÉ

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LES CARTES POSTALES TOQUÉES

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TOUT LE MONDE PEUT GAGNER !!!    

Joueurs, Chefs, Exposants, Partenaires, Association, Bénévoles, ...

vous êtes tous concernés et avez donc tous une chance de gagner quelque chose !

3 POSSIBILITÉS :

1/ LE PANIER DES TOQUÉS / à partir de 10h00

Estimez, jugez le bon poids du PANIER DES TOQUÉS,

remplissez le ticket "LE PANIER DES TOQUÉS"

puis ramenez ce ticket à l'espace boutique pour pouvoir participer.

Le POIDS le plus proche gagne "LE PANIER DES TOQUÉS"

garni par nos Partenaires et Exposants !!!

+ vous serez propulsé sous le feu des projecteurs !!!

(en cas d'exéco il y aura un tirage au sort)

à gagner : LE PANIER DES TOQUÉS

2/ L'AVIS DE RECHERCHE / à partir de 12h00

Partout dans la Pinède, des affichettes "AVIS DE RECHERCHE" seront placardées.

Vous pourrez y voir une description et une photo du suspect.

À vous de jouer pour le retrouver et de le ramener à l'espace boutique,

car il s'est caché quelque part dans la Pinède Gould.

> aussitôt rapporté, aussitôt un cadeau !!!

+ vous serez propulsé sous le feu des projecteurs !!!

à gagner : UN CADEAU SURPRISE

3/ LA PHRASE MYSTÈRE / à partir de 13h00

19 lettres sont éparpillées sur les stands,

retrouvez toutes ces lettres et formez avec la phrase mystère !

Rendez-vous alors à l'espace boutique uniquement à partir de 13h00,

le premier ou la première qui trouve la phrase mystère gagne aussitôt le cadeau mystère !

+ vous serez propulsé sous le feu des projecteurs !!!

à gagner : LE CADEAU MYSTÈRE

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LE PRIX DU PLAT DU BUFFET LE PLUS TOQUÉ !

Nom du PLAT SALÉ :

LES PETITS FARCIS TOQUÉS

Nom(s) du ou des TOQUÉS qui l'ont réalisé :

Jean-Laurent BASILE / L'HIRONDELLE - THERME MARIN à MONACO

Nom du PLAT SUCRÉ :

JEU DE PÉTANQUE CHOCOLAT

Nom(s) du ou des TOQUÉS qui l'ont réalisé :

Séverine LEMAIRE / LE CERISE SUR LE GÂTEAU à DRAP

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LES PETITES ANNONCES

cliquez sur l'image pour télécharger le pdf de cette annonce

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LES RÉSULTATS

LES GAGNANTS DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS 2022

ÉQUIPE LA BOUCHERIE DE LA GAROUPE

avec

Éric PROÏETTI      Halim BELKACEM      Frédéric CAMPOS

////////////////////////////////////////////

LES SECONDS DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS 2022

ÉQUIPE LES GAILLARDISES

avec

Laurent BELLON     Stéphane ADAMO    Christophe MIGAYRON

////////////////////////////////////////////

LES TROISIÈMES DE LA PÉTANQUE DES TOQUÉS 2022

ÉQUIPE LES PÂTISSIERS GOURMANDS

avec

Jean-Claude CANESTRIER    Michel DURANTI   Jean-Pierre CORNICHET

////////////////////////////////////////////

LES GAGNANTS DES BOULES OVALES DES TOQUÉS 2022

ÉQUIPE ..................

avec

..................................    ...............................   ........................................

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LE MUR DES PARTENAIRES

cliquez sur l'image et visualisez en Grand Format le mur 2022 des Partenaires

LE MUR DES PARTENAIRES

en détail et par ordre alphabétique

Parce ce que sans eux LA PÉTANQUE DES TOQUÉS n’aurait pas pu exister,

nous avons souhaité mettre un coup de projecteur sur ces PARTENAIRES HISTORIQUES

où le mot  « PARTENAIRE » prend tout son sens et bien plus encore avec eux,

car il y a le fond, la forme et l’état d’esprit. Tous fidèles à nos valeurs.

C’est pourquoi nous avons créé ce logo « partenaire depuis 2019 ».

LES 30 PARTENAIRES HISTORIQUES

ANTIBES JUAN LES PINS

ARTISTE PAPALIA

ARTISTE DIDIER SABA

ARTISTE SHAGMAC

BALICCO

BRASSERIE DU COMTÉ

CAROLI COM

CASH FRUITS

CATHERINE CERRUTI CONSEILS

CLÉMENT DESIGN

CLUB DE PÉTANQUE DE LA PINÈDE

FACTICE DÉCOR

FMB

FORICHER LES MOULINS

KATROIS / KA3

LA CAMBUSE

LE PAIN JPV

LES ARCADES / HÔTEL-RESTAURANT

MALONGO

METRO

MONACO GOÛT & SAVEURS

NOVOTEL MONTE-CARLO / AZZURRA KITCHEN

OBUT VALLAURIS

OFFICE DU TOURISME ANTIBES

PAINS & TRADITIONS

POM

SCFR

SOCCACHIPS

SVP SPECTACLES

UN TOQUÉ CHEZ VOUS !

LES EXPOSANTS

ARDOINO

CHAMPAGNE VIGNON PÈRE ET FILS

D.A.B.

DAQI PANISSES DE NICE

EFFICITY

FADA BIÈRES DE PROVENCE

HÉRITAGE

IMPÉRIA PIZZA

KOPPERT CRESS

MAISON DUPLANTEUR

MAISON FERRONI

LE BORVO

LES ÉTOILES DE MOUGINS

L'OUSTAU DE CAMILLE

PREMIUM GOURMET LINKS

ZK CHOCOLATIER

2022 |  6ème édition

LES REMERCIEMENTS DU CHEF AUX CHEFS, etc...

2022 |  6ème édition

LES REMERCIEMENTS DU CHEF AUX PARTENAIRES & EXPOSANTS

2022 |  6ème édition

LES PHOTOS           

Cette année nos photographes officiels sont :

Emmanuelle DELTEIL & Christophe GIRAUDEAU

Découvrez le travail d'Emmanuelle : CLIQUEZ ICI

Découvrez le travail de Christophe : CLIQUEZ ICI

petite sélection DES PHOTOS D'EMMANUELLE :

petite sélection DES PHOTOS DE CHRISTOPHE :

petite sélection DE NOS PHOTOS MAISON, DES PHOTOS DE POM :

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS invitée par S.A.S. le Prince Albert II de Monaco

aux RENCONTRES GRIMALDI les 4 & 5 juin 2022 sur la place du Palais :

LA PÉTANQUE DES TOQUÉS lundi 3 octobre 2022 :

LES CHEFS TOQUÉS de chaque édition réunis à leur "domicile principal" :

LES ARCADES à Biot.

Si vous souhaitez avoir une photo

de cette journée pétanquée du 3 octobre 2022,

Vous pouvez la trouver en basse résolution

sur la page facebook Pétanque des Toqués "album 2022" :

> Tous les droits d’utilisation des images en basse résolution sont avec une utilisation illimitée.

Pour obtenir les photos en HD

vous pouvez nous contacter par mail : petanquedestoques@gmail.com

DOSSIER PHOTOS

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LES VIDÉOS

Retrouvez ici toutes nos vidéos "maison" ainsi que celles tournées par différents médias et intervenants.